オクラと紫玉ねぎの冷奴 レシピ・作り方
材料（１人分）
- オクラ 1本
- 紫玉ねぎ 1/5個
- 充填絹ごし豆腐 ２００ｇ
- A ぽん酢 大匙２
- A ラー油 胡麻油 各 少々
作り方
-
1
オクラは塩もみし、洗って、小鍋にオクラがかぶるくらいの湯をわかし、１～２分 オクラをいれて茹でる
お湯をきったら 粗熱を取り オクラのがくは切り落とし、輪切りスライスする -
2
紫玉ねぎはスライサーさ薄くスライスし分量外の水に5分ほどさらし 水気をキッチンペーパーでぎゅっとしぼる
玉ねぎの辛味が苦手なばあい、長めに水にさらし、ぎゅっと強めに水気を絞ります -
3
深さのある容器に
充填絹ごし豆腐を食べやすくきって盛り付けて
手順２、手順１をトッピングし、
合わせておいた
A をまわしかけ完成です
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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