安い鶏肉を圧力鍋で茹でてから唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 料理酒 大匙３
- 日清からあげ粉 １０ｇ
作り方
-
1
鶏もも肉を圧力鍋にいれて
分量外の鶏もも肉がかぶるくらいの水と
料理酒をして 火にかけ蓋をしピンがふれ圧力がかかり始めたら弱火にし 4分圧力をかけ火をとめる
-
2
１を自然に放置したらピンがさがるので蓋をあけて
鶏もも肉の皮をはぎすてました。
皮とりのぞいたら 身の部分の重さが約１００ｇになりました
身の部分を小さくほぐしポリ袋にいれます -
3
２のポリ袋に
日清からあげ粉をいれて袋の上から肉にもみこみ30分～ほど冷蔵庫でおいておきます
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4
３をアルミホイルをノンフライヤーのバケットに敷きホイルの上に並べ入れて
200度10分チン したら完成です
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hideok888
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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aidontamu2015/09/23 03:20
とっても美味しかったです♪
