茄子と大葉の醤油漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茄子 （輪切り） 1本(約100g)
- 胡麻油 小さじ１
- A 大葉 （千切り） 2枚
- A 醤油 小さじ１
- A 酢 小さじ1/2弱
- A ラカント 小さじ1/2弱
- A 生姜 すりおろし 1/3片分
作り方
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1
胡麻油を熱したフライパンに、茄子を入れて炒め途中蓋をして弱火にし4分ほど蒸しやきにします
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2
茄子がしんなりしてきたら、火をとめ、合わせておいたAを、まわしいれ絡めて 粗熱がとれたら容器にうつし、冷蔵庫で30分～ほどおいて味をなじませて完成です
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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けいりゅうママ2015/04/01 07:56
美味しく頂きました♡
ありがとうございました♡
