簡単おかず かぼちゃのマヨサラダ レシピ・作り方

簡単おかず かぼちゃのマヨサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
hideok888
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ぽてさらのかぼちゃ版のような感じで試してみました。
子供用に少し甘めに仕上げています。
レンジの根菜モードで簡単に作れるのでお夜食サラダにも。

材料(2~3人分)

  • かぼちゃ 1/4個分
  • A マヨネーズ 大匙2
  • A 三温糖 小さじ1
  • A 塩 少々
  • A 酢 小さじ1/2

作り方

  1. 1 かぼちゃは種とワタをとりのぞき、3cm幅くらいの乱切りで、いびつな形でもかまわないのでカットしていく
  2. 2 深さのある耐熱容器に水50ccをかぼちゃにかけて並べ入れふんわりラップをして
    レンジのゆで野菜機能 根菜モードでチンする
    チンしたらお湯をきり
    かぼちゃを潰しながらAと混ぜ合わせる

きっかけ

子供たちが野菜をあまり食べないので 子供たちの好きなマヨを駆使して試行錯誤中です

おいしくなるコツ

レンジのゆで野菜機能 根菜モード は今ならどこのメーカーのレンジにもついてそうな機能ですが もしついていない場合は、かぼちゃがかぶるくらいの水と鍋にいれて、柔らかくなるまでゆでるしかないです

  • レシピID:1270006133
  • 公開日:2015/02/03
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かぼちゃサラダ
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