白米だけでも圧力鍋パワーで簡単もっちり赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米は洗ってザルにあけ30分は水を切ります

2. 2

   井村屋 お赤飯の素 3合用 を開封し、1のお米と、分量の水470ccと一緒に、圧力鍋にいれます。
   
   30分は浸けておきます。

3. 3

   圧力鍋を火にかけ、ピンがふれ圧力がかかり始めたら、
   弱火にして 5分、圧力をかけます。
   
   火を止めて10～15分、蒸らし時間をとり、ピンがさがったら、蓋をあけます。
   完成です。

4. 4

   ※水が470ccというポイントは、白米だけで作る時、井村屋お赤飯の素と白米、炊飯器３合目盛りまで水をいれ、それにプラス100ccでより美味しくなるので、その分量を測ると470でした