材料（1人分）
- もめん豆腐
- 1丁（130g）
- みたらし餡
- 1/2量
- おろし生姜
- 少量
- ■みたらし餡
- （2人分）
- 水
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
- 本みりん
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ1強
- 和風顆粒だし
- 極少量
- 片栗粉
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- 豆腐をパックから出し、キッチンペーパーで包んで耐熱容器にのせる。
電子レンジ（強/500w）で80秒ほど加熱する。
-
- 2
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- 小鍋に■みたらし餡の材料を全て入れ、火にかける前によくかき混ぜる。
弱火にかけ、トロミがつくまで木べらで絶えずかき混ぜる。
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- 3
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- 水気を軽く切った豆腐を器に盛り、２のみたらし餡を豆腐の上からかける。
おろし生姜を添えて召し上がれ。
-
- 4
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レシピID：1270005632
おいしくなるコツ
時間がある時は、豆腐を湯煎して温めると水分が抜けすぎず中心まで温まります。
きっかけ
みたらし団子が食べたくて思いつきました。
温奴にみたらし餡をかけたら美味♡
おかずとしてもヘルシースイーツとしてもオススメ♡