はんぺんふわふわチーズオムレツ レシピ・作り方

はんぺんふわふわチーズオムレツ
  • 約10分
  • 300円前後
hideok888
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受験生応援!卵黄に含まれるコリンは、水溶性のビタミンで脳活性化に良いと言われてるみたいです★

材料(1~2人分)

  • A 卵 2個
  • A はんぺん 大判 100g
  • A 牛乳 大匙2
  • スライスチーズ 1枚
  • バター 大匙1

作り方

  1. 1 Aをボウルにいれて
    なめらかになるまでハンディミキサーにかけて卵液をつくる

    ハンディタイプがなければ普通のミキサーにかけて卵液をつくる
  2. 2 バターを熱したフライパンに1の卵液を流しいれて、フライパンに蓋をして弱めの中火で4分くらい焼く
  3. 3 2の表面に気泡がでてきたらスライスチーズをちぎりいれて
    再度ふたをして1~2分弱火にして、チーズをとろけさせる
  4. 4 3を焦げ目を見せるようにして折りたたんでチーズをはさんだら完成です

きっかけ

子供たちがお正月につくった伊達巻をきにいってくれたけれど、毎回たまご4個使うのもと思って。

おいしくなるコツ

バターのかわりにオリーブオイルにしたり、フレッシュハーブを刻んだものをチーズと一緒に巻いてもあいます チーズもパルメザンなどのチーズでもあいます

  • レシピID:1270005885
  • 公開日:2015/01/04
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はんぺんオムレツ
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