お味噌汁で関西のお雑煮風 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- A かつおだし 600cc
- A みりん 大匙１
- A 玉ねぎ スライス 1/4個分
- A 人参 輪切りスライス 1/3本分
- 絹ごし豆腐 食べやすく6等分にきる 1/2丁
- 市販の切り餅 1個～×人数分（計３～４個）
- みそ 大匙２
作り方
- 1 Aの材料すべてを鍋にいれて人参玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
-
2
煮えたらみそをときいれる
絹ごし豆腐もいれて再度、弱火にかけて豆腐があたたまるまで火にかける - 3 切り餅はトースターにアルミホイルを敷いて５～６分、餅がふくらむまで焼く
- 4 ２の味噌汁をお椀にもりつけて、３の焼けた切り餅をお椀に入れて完成です
- 5 味噌汁の出来上がり量が３～４人分くらいの量になるので、切り餅もひとり1個として、３～４個、お椀1個につき焼いた餅1個ずつトッピングしていきます
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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