糖質制限 ソフトグミ ココナッツミルク・コーヒー味 レシピ・作り方
材料(3人分)
- ココナッツミルクパウダー 45g
- 羅漢果糖(顆粒) 15g
- サイリウム 大さじ2
- オーガニック インスタントコーヒー 大さじ1
- 水 300cc
作り方
- 1 材料をすべて混ぜます。
- 2 容器に入れて、沸騰した蒸し器で30分蒸します。
- 3 蒸し器から取出し、冷めたら、取り出して、切り分けたらできあがりです。
きっかけ
糖質制限中でも甘いものが食べたくなるときがあります。最初は「ういろう」を作りたいと思って試しました。できたものを食べてみたら、食感が「ういろう」というより、ソフトグミみたいでしたので、名前を変更しました。
おいしくなるコツ
寒天型で作るには量が少ないので、小さな浅めのどんぶりみたいなものを利用しましたので、きれいな立方体にはなりませんでした。昔の子ども用のお弁当箱みたいなのに入れて作ったらいいのかもしれませんね。
- レシピID:1270005464
- 公開日:2014/10/04
関連情報
- 料理名
- グミ
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