甘辛マヨソースで豆腐の肉巻きレシピ・作り方

Name: 甘辛マヨソースで豆腐の肉巻き
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 豚ばら肉 薄切り ６枚; もやし １袋; ししとう ５本; A 醤油 大匙１; A みりん 大匙１; A 砂糖 大匙１; マヨネーズ 適量

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約15分
500円前後

hideok888

甘辛に味付けした肉巻豆腐と、マヨネーズがとてもあいます。

材料（２人分）

木綿豆腐: １丁

豚ばら肉　薄切り: ６枚

もやし: １袋

ししとう: ５本

A　醤油: 大匙１

A　みりん: 大匙１

A　砂糖: 大匙１

マヨネーズ: 適量

作り方

1

木綿豆腐は水切りをして、６等分に切って、豚バラ肉１枚を６等分した豆腐１個につき巻いていく。

肉の巻終わりとじめを下にして熱したフライパンにいれて焼いていく
2

豚バラのあぶらが出てきたら、さっと水洗いしたもやし、ししとうをそのまま入れて炒め合わせる。

豚肉の全面がこんがり焼けるように面は変えていく
3

２にAを鍋肌から順にいれ、水気がなくなるまでいためあわせ、器にもり、マヨネーズをかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉などの粉などはつかわなくても、豆腐にくるくる肉をまきつけるだけで、巻いた肉どうしで重なりあってくっついている部分ができるので、はがれることなく簡単に綺麗に焼けます。

きっかけ

中途半端に豚肉があまっていたので、豆腐にまきつけて節約ボリュームアップ料理にしてみました。

公開日：2014/09/03

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/