茄子とこんにゃくのきんぴら風炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 板こんにゃく 下茹でしてアクをぬいておく 1枚
- なす 水にさらしてから水を切っておく 1本
- 人参 半月切り 1/3本
- A 醤油 大さじ１
- A だしの素 小さじ１弱
- A みりん 大さじ１/2
- A 料理酒 大さじ１/2
- A さとう 小さじ1/2
作り方
-
1
フライパンに分量外の油おおさじ２を熱し、食べやすく切った茄子、人参をいため
油がまわってきたら、こんにゃくも入れていためあわせる。 - 2 １にAを入れて、汁気がなくなるまで炒める。
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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