鯖のソテー★バジルタルタルソースで レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鯖は骨を抜き、塩をして10分位置いて水分を出す。
水分を拭き、軽く塩コショウして小麦粉をまぶす。 -
2
フライパン薄くオリーブオイルをひき中火で皮目から焼く。
色が着いたらひっくり返して、蓋をして3分蒸し焼きに。 -
3
その間にみじん切りにした玉ねぎをラップしてチン！
マヨ、豆乳、バジルペースト、塩コショウ、ヨーグルトを混ぜておく。 - 4 鯖のフライパンにバターを入れて中火でカリッと両面焼き付けたら、クレソンなどのお皿に盛り付けてソースをかけて召し上がれ！
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黒んぼみい
はじめまして！日々食べることと料理に興味しんしん！！黒んぼみぃです。
子供の離乳食作りをしながら私の料理の価値観も少しずつ変わってきましたが、
「身体に良い・簡単・美味しい・おてごろ」
をテーマに日々成長していきたいところ・・・みなさまお気軽にコメントください～！！
タベラッテでも奮闘中（＾＾）/ http://recipe.tabelatte.jp/recipe/13909.html
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