えのきといんげんの甘辛肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に、適量のエノキとインゲンを乗せ、くるくる巻く。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を入れ熱し、①を焼く。
   （全面に火が通るように、転がしながら）

3. 3

   しょうゆ、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせ、肉にかける。

4. 4

   ③が煮詰まるくらいまで、コロコロ転がしながらからめていく。

5. 5

   フライパンから取り出し、半分に切って、切り口にもフライパンに残ったタレをからめる。