加熱し過ぎると、はじっこからパサパサ固くなるので、気をつけて下さいね。 5分加熱してまだだったら、1分ずつ追加加熱して下さい。
生鮭を塩麹に漬けてスチマーで調理してみたら美味しかったので。
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火を使わないので暑い日にオススメ!
身がふんわり柔らかく出来上がります。