本格的だけど簡単!黒糖サーターアンダギー レシピ・作り方

本格的だけど簡単!黒糖サーターアンダギー
  • 約1時間
  • 300円前後
麻呂0461
麻呂0461
本場では水等の水分を一切使わないそうです。というわけで忠実にやってみました。さっくりと出来上がりました!

材料(10個前後人分)

  • 薄力粉 100g
  • 黒糖 60g
  • 少々
  • ベーキングパウダー 5g
  • サラダ油 小さじ1
  • 1個

作り方

  1. 1 ボウルに卵を割り黒糖、塩を入れよくかき混ぜて黒糖を溶かします。
  2. 2 1にベーキングパウダーと薄力粉を入れ混ぜ合わせます。次にサラダ油を加え混ぜたら30分から1時間生地を休ませます。
  3. 3 2の生地を手に粉を付けてピンポン玉ぐらいの大きさに丸めます。天ぷら鍋に油を入れて160-170度ぐらいの低温でゆっくりあげます。焦げやすいので注意してください。

きっかけ

黒糖いっぱいかったので。

おいしくなるコツ

油の温度は低めにゆっくりあげるのがコツです。

  • レシピID:1270003108
  • 公開日:2012/04/19
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
サーターアンダーギー
関連キーワード
黒糖 ドーナッツ サーターアンダギー 沖縄料理
料理名
サーターアンダギー
麻呂0461
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(29件)

  • まるきちくん
    まるきちくん
    2023/03/08 03:29
    本格的だけど簡単!黒糖サーターアンダギー
    レシピありがとうございました。揚げ方が難しかったですが
    なんとかなりました。\(^o^)/
  • たろきろ
    たろきろ
    2022/11/19 17:13
    本格的だけど簡単!黒糖サーターアンダギー
    黒糖で作ると味に深みがでてとても美味しいです。あまりに美味しかったのでまた次の日にも再度つくりました。
  • クッキーLara
    クッキーLara
    2022/10/28 12:07
    本格的だけど簡単!黒糖サーターアンダギー
    美味しかったです。
  • ゆきじゅん
    ゆきじゅん
    2022/06/09 15:35
    本格的だけど簡単!黒糖サーターアンダギー
    サクサクの美味しいアンダギーができました!おやつに好評でした。ありがとうございます♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る