本格的だけど簡単！黒糖サーターアンダギー レシピ・作り方
材料（１０個前後人分）
- 薄力粉 １００g
- 黒糖 ６０g
- 塩 少々
- ベーキングパウダー ５g
- サラダ油 小さじ１
- 卵 １個
作り方
- 1 ボウルに卵を割り黒糖、塩を入れよくかき混ぜて黒糖を溶かします。
- 2 １にベーキングパウダーと薄力粉を入れ混ぜ合わせます。次にサラダ油を加え混ぜたら３０分から１時間生地を休ませます。
- 3 ２の生地を手に粉を付けてピンポン玉ぐらいの大きさに丸めます。天ぷら鍋に油を入れて１６０－１７０度ぐらいの低温でゆっくりあげます。焦げやすいので注意してください。
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- カテゴリ
- サーターアンダーギー
- 料理名
- サーターアンダギー
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なおこ＊2021/04/04 01:48
お花が咲くように割れて感動しました！黒糖の甘さに癒されました♪カリッとして、とても美味しかったです(๑>◡<๑) -
sora10tsuki72021/01/28 10:13
生地を休ませるのが大切なのですかね！おいしかったのでリピします！ -
riiiiiie2020/05/28 16:44
お家で作れるなんて！！嬉しすぎます。
沖縄で買ってくるミックスと同じ味で幸せです^^ -
緒花まる2020/05/07 10:49
美味しかったです。好評だったのでリピします。
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