柔らかすぎる塩麹グリルチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チキンは厚さが均一になるように切り開く。
   塩麹をすりこみもみもみ！
   
   半日冷蔵庫で寝かす。

2. 2

   きのこ類を一口大に切る

3. 3

   チキンをグリルパンで焼く。
   
   皮目のほうから焼いてくださね。

4. 4

   皮目にこんがりと綺麗な焼き目がついたら裏返す。

5. 5

   肉厚なチキンの場合は、170度に予熱したオーブンへ10分！デンマークのグリルパン10年補償http://item.rakuten.co.jp/kozlife/sc27301200/

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスにんにくを弱火で炒め、香が出てきたらきのこ類を炒める。
   バルサミコで味付け。

7. 7

   きのこの上にチキンを盛りつけ
   パセリをふり、完成♪