簡単♪゛ミネストローネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
玉ねぎ、じゃがいもは1.5cm角に切る。
ベーコンも切っておく。 - 2 鍋を弱火にかけ、オリーブオイルでベーコンを脂が出てくるまでじっくり炒める。
- 3 続いて、じゃがいも、玉ねぎを炒め、トマト缶をまるごと入れる。
- 4 3に水、コンソメを加え、煮立ったらアクをとり5分煮る。
-
5
スパゲティを5cmくらいに折りながら加え、ざっと混ぜて10分煮る。
塩こしょうで味をととのえる。 - 6 器に盛り、パルメザンチーズ、パセリをふって出来上がり♪゛
きっかけ
カットトマト缶が激安だったので、トマトの代わりに。
おいしくなるコツ
アクはしっかり取りましょう。 トマト缶を使うことでトマトの酸味も味わえます。
- レシピID:1270002636
- 公開日:2012/02/13
関連情報
- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- ミネストローネ
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ノウズミニマム2012/02/17 20:20ほっこりーです☆美味しかったです!