明太子とネギの、塩麹入り卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ネギは小さく刻む。
明太子は薄皮からほぐしだしておく。 -
2
卵を菜箸で溶きほぐし、塩麹、酒を入れる。
ご自身の巻きやすい緩さまで、水（分量外）を加える。
明太子、万能ネギを加える。 - 3 卵焼き器にサラダ油（分量外）をいれ、強火で熱し、卵焼きを焼く要領で、丸く巻きながら焼きあげる。
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- 料理名
- 塩麹 卵焼き 出汁巻き卵
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