簡単＆手軽なゴーヤと塩昆布のおかか和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取る。斜め薄切りに切り、塩少々を全体にまぶし５分おく。５分経ったら、水気を絞りサッと水洗いする。鍋にお湯を沸かしサッと茹でてざるにあげる。

2. 2

   ボールに中に、水気を切ったゴーヤ、塩昆布、かつお節、めんつゆを加え良く混ぜる。

3. 3

   器に盛る。