夏バテ対策 ～シジミの味噌汁～ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
おさるのちゅら海水族館
人のブログで、「琵琶湖天然シジミ」を読んで、シジミの栄養価の高さに惹かれて次の日に買いに行きました。夏バテしたくない人、お勧めです。
材料（4人分）
作り方
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1
シジミを塩水につけて、砂を出します。朝つけて、夕方もう一度よく洗います。そして、又塩水に入れて１時間置いておきます。
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2
鍋に水を沸騰させて、その中へシジミを入れます。３分ほどしたら、味噌を入れます。
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3
ちょうどいい味になるまで調節して出来上がり。
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- 料理名
- シジミの味噌汁
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