梅干しの残った赤じそで作る☆自家製ゆかり レシピ・作り方
材料（４人分）
- 赤じそ 適量
作り方
-
1
赤じそは水気を良く絞る。
耐熱皿にキッチンペーパーをのせその上に重ならないように赤じそを広げ、レンジ強で10分（途中上下を返す）チンする。 - 2 カリカリに乾燥して冷めたらミキサーに入れ、好みの細かさにする。（チンしたてはしっとりしていますが冷めるとカリッとするので様子を見て）
- 3 瓶又は湿気が入らない容器に入れて保存する。
-
4
お弁当のご飯にふりかけて！
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- 料理名
- ゆかり
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ラムチョップのひつじ2017/10/02 22:20
電子レンジでゆかりが作れるなんて♬とっても簡単で良かったです★ごちそう様でした～！ -
ann***2011/08/02 23:05
自分でゆかりが作れるなんて嬉しいですね♪
美味しく頂きました(*´ェ`*) -
あーにゃ81292011/07/11 09:45
紫蘇はゆかりにした方が断然使いやすいです♪こんなに簡単に作れて嬉しい!!
これからはこうして紫蘇を消費します。
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