豚バラと白菜の蒸し焼き　オイスター風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を茎と葉の部分辺りで半分に切ります。

2. 2

   茎部分を縦に細切り、葉の部分は短冊切りにします。

3. 3

   豚バラ肉、下味付け材料をボールに入れて軽くもみます。

4. 4

   フライパンに２の茎部分を入れ、塩を全体に振ります。

5. 5

   その上に３の肉、その上に２の葉部分をのせます。

6. 6

   フタをして弱火にかけ、３０分ほど蒸し焼きにします。

7. 7

   白菜がしんなりして、豚肉に火が通ったら出来上がり。