片栗粉で、サックリから揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を食べやすく切り、ボウルに入れ醤油、酒を入れてもみ混ぜ15分置く。
- 2 1に片栗粉をまぶし付ける。
- 3 鍋に揚げ油を入れて170℃に熱し、2の半量を入れて揚げる。
- 4 3分ぐらい揚げて裏返し、さらに2分揚げる。
- 5 仕上げに強火にし、1分揚げて、網付きバットに取り出し、完成。
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