キャベツと玉葱とえのきとネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 味噌
- 大さじ1.5
- 水
- 400cc
- キャベツ
- 1枚
- 玉葱
- 1/6個
- ネギ
- 1本
- えのき
- 1/6株
- だしの素
- 小さじ1
作り方
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- 1
- キャベツは水洗いして、固い茎の部分は細切りに、葉の部分はザク切りにします
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- 2
- えのきは石づきを切り落とし、3等分の長さに切ります
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- 3
- ネギは水洗いして、小口切りにします
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- 4
- 玉葱はヘタを取って、薄切りにします
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- 5
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- お鍋に水・キャベツ・玉葱を入れて中火にかけます
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- 6
- 沸騰したら、えのきを入れます
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- 7
- えのきがしんなりしたら、一旦火を消して、味噌を入れて溶かし、味噌が溶けたらネギを入れて、再度点火します
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- 8
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- 弱火で加熱し、沸騰手前で火を消して、できあがり