万能 中華風玉ねぎソース レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
- 酒 大さじ2
- 鶏がらスープのもと 小さじ1
- かんたん酢(すし酢•らっきょう酢でも) 大さじ3
- ごま油 大さじ1
- おろしにんにく チューブなら1cm程度
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。チョッパーを使うと楽です。
- 2 鍋に玉ねぎ、すりおろしにんにく、めんつゆ、酒、鶏がらスープのもとを入れて火にかける
-
3
2分ほど弱火でフツフツと煮立たせたら、かんたん酢を加えて更に2～3分弱火で煮立たせる。
途中、焦げないように時々混ぜる。 - 4 最後にごま油を加えて軽く混ぜたら出来上がり
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