昨日のおでんは今日の【和風グラタン♬】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- おでんの具材（練物やじゃがいも） 100〜300gぐらい
- おでんの出汁 600ml
- 牛乳（豆乳可） 200ml
- 小麦粉 2/3カップ
- ペンネ 150g
- 刻んだベーコン（あれば） 50〜100g
- パン粉（無くても可） 適量
- チーズ 適量
- オリーブオイル（無くても可） ひと回し
作り方
-
1
具材を取り出して、細長く刻んで、置いておく。
-
2
おでんの出汁に牛乳と、小麦粉を入れて混ぜる
（出汁と、牛乳合わせて800mlぐらいが理想的） -
3
2に、炒めたベーコンと刻んだ具材も入れて火にかける。
- 4 表示通りに茹でたペンネ（マカロニでも）を混ぜ込む。
- 5 とろみがついたら、お好みの耐熱皿に入れて、チーズを振りかけ、パン粉、オリーブオイルを回しかけ、オーブンで焦げ目をつけて完成♬
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