生姜漬けの味比べ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- 生姜 2パック
- ★塩麹＋酢 大さじ6
- ★はちみつ（お好みで） 大さじ1
- ☆醤油麹＋酢 大さじ3
- ●だし酢 大さじ3
作り方
-
1
生姜の皮をスプーンでこそげる
食べやすい長さの千切りにする
-
2
熱湯で1〜2分ほど茹でる
ザルにあげてしっかり水を切る
-
3
空瓶に2を分け入れ、1つに★、もう1つに☆、もう1つに●を入れる
2~3日おいたら出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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