もずく酢オクラ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- オクラ 12本
- 塩 少々
- もずく酢（3個入り） 1個
- 鰹節 ひとつかみ
- すりごま 大さじ1〜
- 醤油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鍋で水を沸かし塩少々入れ、オクラを1分弱茹でる
ザルにあけ、オクラを斜めに3~4個に切る -
2
容器にオクラ、もずく酢を入れよく混ぜる
鰹節、すりごまを入れ、醤油、塩コショウで味を整えたら出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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