トマトジュースで♪ピーマンと茄子の豆腐炒め レシピ・作り方

トマトジュースで♪ピーマンと茄子の豆腐炒め
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
トマトジュースの爽やかな酸味で食欲増進^^
あっさりヘルシーな炒め物です。

材料(2人分)

  • 茄子 1/2個
  • ピーマン 1/3個
  • 豆腐 1/4丁
  • 竹輪 1本
  • ☆トマトジュース(無添加) 大匙1
  • ☆ウスターソース・醤油 各小匙1
  • ☆無調整豆乳 小匙1
  • オールスパイス 少々

作り方

  1. 1 茄子を薄切りに、ピーマンと豆腐と竹輪を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、具材を中~弱火で炒めます。
  3. 3 具材に火が通ったら、合わせた☆を加え、オールスパイスで味を調えて出来上がり♪

きっかけ

トマトジュースがあったので^^

おいしくなるコツ

〇豆腐→軽く水切りしておくと◎ 〇ピーマン→少し後から加えると彩り綺麗。 〇ウスター&醬油→量はお好みで^^ 〇豆乳→加えることで優しい味わいに。 〇オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎

  • レシピID:1260023952
  • 公開日:2023/07/23
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カテゴリ
その他の野菜炒め薬膳料理なす全般ピーマン野菜ジュース
関連キーワード
簡単 ヘルシー 疲労回復 夏バテ防止
料理名
トマトジュースでピーマンと茄子の豆腐炒め
仄香♪
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