ズッキーニと蒸し大豆のサラダ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
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1
ズッキーニを食べやすい大きさ、薄切りに切って、塩を振りもんでおく
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2
竹輪は、縦長に半分に切り、斜めに細切りする
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3
ボールに蒸し大豆を入れ1のズッキーニを良く絞って入れ、2と☆も加えて良く混ぜる
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4
梅干しの種を除き、包丁でたたいて加える
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5
鰹節も入れる
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6
からし、塩コショウを入れて味を整えて出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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