＜定番＞超ぉ～簡単！アスパラガスの塩バター炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
satosayon
ひょろひょろのアスパラより、ちょっと太さのあるアスパラで作ると、より美味しいです！塩＆バターっていうシンプルな味付けなんで、おかずにもおつまみにもピッタリです。
材料（3人分）
- アスパラガス 12～15本くらい
- バター 20ｇ
- 塩 ひとつまみくらい
- ブラックペッパー お好みで（私は1ｇ前後使用）
作り方
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1
アスパラを3等分に切る。（ひょろっとした細いアスパラよりも、少し太めのアスパラのほうが個人的には美味しいと思います）
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2
フライパンにバターを熱し、アスパラの根本の部分から順番に炒めていく。（根本→真ん中→穂先）
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3
好みの硬さに火が通ったら塩、ブラックペッパーを加え、味見をしながら調整したら完成。（あまり塩をかけすぎると塩味が強くなりすぎるので、やや弱めくらいのほうがアスパラを楽しめます）
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関連情報
- 料理名
- アスパラの塩バター炒め
satosayon
我が家は「はっきりした味」、「甘い味」を好む傾向にあるのでレシピもそういうものが多いんですが、そういうのも限度をこすと不健康なんで、家族の味覚の限界を考えて毎日料理を作ってます。
難しい調味料や手順はなるべくさけて、リピしやすいレシピを記録中！
基本的にレシピアップするものは「我が家の定番」と化してるもの中心にする予定です。
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ヾ(˙꒳˙ )ﾉﾝ2023/05/26 21:28
ほぼバターの塩味だけでおいしく頂けました！
時間差で炒めるの大事ですね！！
レシピありがとうございます♡ -
LisaLisa2023/04/28 20:16
アスパラ好きな家族に喜んでもらえました。
ありがとうございました!
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