大根とベーコンのスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥いて、1.5～2cm程度の厚さに切り、お米のとぎ汁で下茹でします
- 2 大根に爪楊枝がスッと刺さるぐらいまで茹でられたら、ザルにあけて水気を切っておきます
- 3 お鍋を中火にかけて、サラダ油等の食用油をひき、ベーコンを炒めます
- 4 ベーコンに火が通ったら、大根を加えて炒め、胡椒を振って味付けします
- 5 水を加えて、ひと煮立ちさせます
- 6 沸いてきたら、中華スープの素・醤油・塩を加えます
-
7
7～8分煮込んだら、できあがり
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