茄子と切り干し大根とわかめのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根を水に浸して戻します
- 2 切り干し大根が白っぽくなったら、ザルにあけて水気を切っておきます
- 3 茄子は水洗いして、5mm弱の厚さの半月切りにします
- 4 お鍋に、水・だしの素・戻した切り干し大根・茄子・乾燥わかめを入れて、中火にかけます
- 5 茄子に火が通って、クタッとなってきたら、一旦火を止めて、味噌を加えて溶かします
- 6 味噌が溶けたら、再度中火にかけて、ひと煮立ちさせます
-
7
お椀に盛り付けて、できあがり
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ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2022/10/26 15:16
美味しく出来ました♬
ごちそうさまでした
(=^・^=) -
アヤアヤコ2022/09/29 08:48
美味しかったです！ -
とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)2022/09/15 13:45
amnos73さん✨お昼に、家で収穫した茄子と母の手作りの切干大根でお味噌汁作りました♡とてもおいしかったです☆
レポ、ありがとうございます(✿◡‿◡) -
つやこさん＠レシピ投稿お休み中2022/09/10 13:46
amnos73さん♪とれたてのナスと切り干し大根でお味噌汁いただきました(*^-^*)夏野菜たっぷりいれておいしかったです♡素敵な午後を～
