ほうれん草とじゃがいものオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 〇卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- 茹でたほうれん草 4本
- 茹でたじゃがいも 少々
- 天然塩・オールスパイス 少々
- ※トマトケチャップ 小匙2
- ※無調整豆乳 少々
- バジル（乾燥） 少々
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、ほうれん草を刻み、じゃがいもを軽く潰します。
- 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、卵液を流し入れて菜箸でかき混ぜます。
-
3
半熟になったら火を弱め、具材をのせて、塩とオールスパイスを軽く振ります。
→具材全体にまぶすようにすると◎ - 4 片側に寄せてフライ返しで木の葉形に整え、具材を包み込むようにしながら、お皿にひっくり返す様に盛り付けます。
- 5 混ぜ合わせた※を添え、バジルを振って出来上がり♪
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- 料理名
- ほうれん草とじゃがいものオムレツ
仄香♪
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ホクホクじゃがのヘルシーオムレツです。