クリスマスパーティーに可愛く!ブーケサラダ レシピ・作り方

クリスマスパーティーに可愛く!ブーケサラダ
  • 約30分
  • 1,000円前後
猫と食と家庭菜園
猫と食と家庭菜園
グリーンリーフのフリフリした部分を可愛く活かして
クリスマスに凝った風なサラダは如何でしょうか??
具材を巻いて盛り付けするだけ!

材料(5人分)

作り方

  1. 1 グリーンリーフはよく洗い水気を切る
    半分に千切っておく
  2. 2 ☆トマトとツナのサラダ☆
    トマトは1cm角に切る
    ツナ缶は水気を切る

    ボウルに1cm角に切ったトマト、水気を切ったツナ缶、ドレッシング(適量)を入れよく混ぜ合わせる
  3. 3 ○さつまいもと卵のサラダ○
    さつまいもを1cmほどの角切りにし、水にさらしておく

    玉ねぎは薄切りにする

    ゆで卵を作る
    水の段階から卵を入れ沸騰してから5.6分ほど茹でる
  4. 4 さつまいもはレンジ用の蒸し器などに入れ5.6分(500w)加熱する
    玉ねぎは1分ほど茹でる
  5. 5 ボウルにさつまいも、卵、玉ねぎらマヨネーズ20g、こしょう少々、塩ふたつまみを入れる 

    卵を潰すように混ぜ合わせる
    混ぜ合わせたら冷蔵庫に入れ冷やしておく
  6. 6 ●ごぼうとにんじんのサラダ●
    ごぼうを細切りにし、水にさらしておく
    にんじんを細切りにする
  7. 7 ごぼうとにんじんを2.3分茹でる
    茹で終わったら水にさらす
    冷えたらしっかり水気を切る
  8. 8 ボウルにごぼう、にんじん、マヨネーズ大さじ2、酢小さじ2、こしょう少々、塩少々を入れて混ぜ合わせる
  9. 9 *ブーケ作り
    半分に千切った葉っぱの左右どちらかに具材を置く
    くるくるときつめに巻いておく
  10. 10 皿に盛り付けて完成!

きっかけ

クリスマスのサラダまで頑張ろうとするといっぱいいっぱいになってしまうような気がするので… 簡単だけど手間がかかってる風なものも良いと!

おいしくなるコツ

【丸め方】 真ん中に置いてしまうと巻きづらいので端からくるくる丸めて行くとうまく行きやすいかと思います 【水気】 洗ったグリーンリーフや茹でた野菜などはしっかり水気を切って下さい 【ドレッシング】 今回はごまと香味野菜を使いました

  • レシピID:1260022498
  • 公開日:2021/11/16
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