爽やかな筍の土佐煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 筍の水煮 300g
- 鰹節 5g
- 水 250ml
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ1
作り方
-
1
筍は食べやすい大きさに切り、ザルに移して流水でさっと洗います。
-
2
鍋に顆粒和風だし、水、醤油、みりん、砂糖、筍を入れて中火で5分ほど火にかけます。
-
3
鰹節を加えて弱火で5分ほど火にかけます。あとは粗熱を取ったら器に移して完成です。
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