レアチーズムース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ボールに卵黄･上白糖･牛乳を入れ
湯煎にかけ、泡立て器で混ぜながら、人肌になるまで温め、森永クックゼラチンを加え、混ぜ溶かす - 2 湯煎から外し、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる
- 3 別のボールにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜ、マスカルポーネチーズ･ポッカレモンを加え、混ぜる
- 4 別のボールに生クリームを7分目に泡立てます
- 5 手順3に手順2･生クリームを加え混ぜる
-
6
容器に入れて、一晩冷蔵庫で冷やし固めたらできあがりです
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