バジル風味♪トマトとコーンの卵とじ レシピ・作り方

バジル風味♪トマトとコーンの卵とじ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
御飯にのせてどんぶり風にしても◎^^
ソーセージもプラスしてボリュームUPしました。

材料(1人分)

  • プチトマト 2個
  • 魚肉ソーセージ 1/4本
  • コーン 大匙1
  • 〇卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 大匙1
  • ☆醬油 小匙1/2
  • ☆天然塩・オールスパイス 少々
  • バジル(乾燥) 少々

作り方

  1. 1 トマトとソーセージを食べやすい大きさに切り、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
  2. 2 薄く油をひいて熱したフライパンに、具材を加えてサッと炒め、卵液を流し入れます。
  3. 3 卵が半熟になってきたら丸く寄せ、仕上げにバジルをまぶして出来上がり♪

きっかけ

コーンがあったので^^

おいしくなるコツ

○トマト→瑞々しい食感を楽しむ為に最後に加えます。加熱しすぎると水が出るのでサッと炒めましょう。 ○卵→室温に戻しておきます。 ○オールスパイス→胡椒等でも◎ 〇バジル→パセリでも◎

  • レシピID:1260021611
  • 公開日:2021/07/10
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カテゴリ
卵とじ薬膳料理お疲れ気味の方スパイス&ハーブプチトマト
関連キーワード
簡単 ヘルシー のっけ御飯 卵どんぶり
料理名
バジル風味トマトとコーンの卵とじ
仄香♪
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