シンプルに☆トンカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースの端の筋に切れ目を1㎝間隔に入れ味塩こしょうを豚ロースに振り馴染ませます。
2. 2 小麦粉をトレイに入れ豚ロースにつけ余計な小麦粉は叩いて落とします。
3. 3 別なトレイにパン粉を入れ用意しておきます。
4. 4 たまごをボウルに割り入れよく溶きほぐし小麦粉がついた豚ロース切り身をたまごにくぐらせます。
5. 5 別のトレイに用意しておいたパン粉をつけます。
6. 6 油を揚げ物鍋に深さ3～4㎝入れ火にかけ熱しパン粉を少し入れてみてすぐ浮いてきたら豚ロースをを入れきつね色になるまで揚げます。
7. 7 油を切り1.5㎝間隔で切りお皿に盛り付け出来上がりです。