ウスター&カレー風味♪キャベツとニラの焼うどん レシピ・作り方

ウスター&カレー風味♪キャベツとニラの焼うどん
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
食欲増進&疲労回復^^
蒸し焼きにして具材の優しい甘みを引き出しました。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 人参を細切りに、キャベツとニラを刻みます。
  2. 2 肉を食べやすい大きさに切り、塩、オールスパイスを振ります。
  3. 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、片栗粉をまぶした肉、人参、キャベツを広げ入れ、蓋をして中~弱火で蒸し焼きにします。
  4. 4 具材に火が通ったら、麺とニラを加えます。
  5. 5 麺をほぐしながらソースとカレー粉を加えて炒め合わせ、水分を飛ばして出来上がり♪

きっかけ

くどくなりすぎないように、ニラはほんのり風味が楽しめる位にしてます^^

おいしくなるコツ

○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○片栗粉→表面にまぶして焼くとお肉ふっくら。 〇麺→ここでは乾麺を少し固めに茹でて使用。 〇ソース&カレー粉→量はお好みで^^ ここでは少なめの麺を使用しています。

  • レシピID:1260021521
  • 公開日:2021/06/25
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カテゴリ
焼うどん薬膳料理カレー粉お疲れ気味の方にら
関連キーワード
簡単 ヘルシー 疲労回復 夏バテ防止
料理名
ウスター&カレー風味キャベツとニラの焼うどん
仄香♪
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