厚揚げと大根のあっさり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いた後に厚さ1cmほどのいちょう切りにし、耐熱容器に浸るくらいの水を入れます。ラップをして10分ほど電子レンジで加熱します。その間に厚揚げは一口サイズに切ります。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、大根を3分ほど炒めます。大根の縁が透き通るくらいが目安です。

3. 3

   厚揚げと白だし、水を入れて10分ほど煮ます。あとは器に移して完成です。