厚揚げと大根のあっさり煮 レシピ・作り方

厚揚げと大根のあっさり煮
  • 約15分
  • 300円前後
sygymjy
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あと一品欲しい時に使いやすいです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根は皮を剥いた後に厚さ1cmほどのいちょう切りにし、耐熱容器に浸るくらいの水を入れます。ラップをして10分ほど電子レンジで加熱します。その間に厚揚げは一口サイズに切ります。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、大根を3分ほど炒めます。大根の縁が透き通るくらいが目安です。
  3. 3 厚揚げと白だし、水を入れて10分ほど煮ます。あとは器に移して完成です。

きっかけ

残り物だけで作ってみました

おいしくなるコツ

大根を事前に電子レンジにかけることで柔らかくなり、味が染み込みやすくなります。

  • レシピID:1260021291
  • 公開日:2021/05/22
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カテゴリ
大根の煮物厚揚げの煮物
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つくったよレポート(1件)

  • xmickyx
    xmickyx
    2021/06/21 22:07
    厚揚げと大根のあっさり煮
    美味しかったです✨
    ごちそうさまでした(^^)

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