味噌風味♪じゃがいもと葱のスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 葱 少々
- 蒸したじゃがいも 1/5個
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆味噌 小匙1/2強
作り方
- 1 葱を刻み、じゃがいもを小さめの角切りに、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいたフライパンに、葱を入れて弱火で熱し、香り立ったら少し火を強めます。
- 3 卵液を流し入れて、じゃがいもを加え、中央に寄せるようにして、フライ返しでふわっと3回程混ぜ合わせて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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御飯の上にのせて、どんぶり風にしても◎