麻婆豆腐の素に追加アレンジ！本格四川風麻婆豆腐！！レシピ・作り方

Name: 麻婆豆腐の素に追加アレンジ！本格四川風麻婆豆腐！！
Total time: 15 min
Yield: 3-4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 四川風麻婆豆腐の素 1袋; ねぎ 1/3本; 豚ひき肉 100g; 実山椒 大さじ2（お好みで）; サラダ油 適量

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約15分
500円前後

ヒダカラ商店楽天市場

市販の麻婆豆腐の素の作り方で、最後に実山椒を入れるだけで、本格的な四川風麻婆豆腐に！！

材料（3-4人分）

木綿豆腐: 1丁

四川風麻婆豆腐の素: 1袋

ねぎ: 1/3本

豚ひき肉: 100g

実山椒: 大さじ2（お好みで）

サラダ油: 適量

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作り方

1

ネギをみじん切りにする。
2

サラダ油をひき、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。
3

麻婆豆腐の素を入れる。
4

木綿豆腐とネギを入れて3分ほど炒める。
5

火を止め、実山椒を入れて完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山椒を多めに入れるとピリリとシビレる麻婆豆腐が出来上がります。

きっかけ

四川料理でたくさん使われる花椒の代用として実山椒を入れたらシビレる麻婆豆腐になると思い、作ってみました！！！

公開日：2020/11/16

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このレシピを作ったユーザ

ヒダカラ商店楽天市場こんにちは！飛騨地域で見つけた美味しいものを販売している、ヒダカラ商店です！ "飛騨のあばれ鮎"　”飛騨のたからもも" "飛騨のごちそうアスパラ"、今年の冬からは "飛騨ジビエ"を、農家さんや釣り人、猟師の方と一緒に販売しています。また、定番で赤かぶら甘酢漬けや、実山椒など、珍しい商品も。どの商品もそのままでも美味しいですが、いろんなアレンジを楽しんでいただけるよう日々レシピ研究中です。