コチと葱のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 魚を食べやすい大きさに切って、水分をペーパーで拭きとります。
- 2 塩をまぶして10分ほどなじませ、水が出てきたらペーパーで拭き取ります。
-
3
鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら魚をそっと入れて、火を弱めて煮ます。
→アクが気になる場合は、取り除いてください。 - 4 魚が煮えたら、刻んだ葱とすりおろした生姜を加え、味噌を溶き入れ、沸騰する前に火からおろして出来上がりです♪
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- 料理名
- コチと葱のお味噌汁
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳中心のレシピ達。
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〇仄香と自然の言葉達
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身体が温まるお味噌汁です＾＾