ケチャップソース添え♪高野豆腐のオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蒸し高野豆腐 1/4切れ
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆天然塩・ナツメグ 少々
- ○ヘルシーケチャップソース
- ※野菜ジュース 小匙2
- ※トマトケチャップ 小匙1
作り方
- 1 高野豆腐を角切りに、☆と※をそれぞれ混ぜ合わせて、卵液とソースを作ります。
- 2 薄く油をフライパンにひいて中～弱火で熱し、卵液を流し入れ、高野豆腐を加えて菜箸でかき混ぜます。
- 3 半熟になったら、火を弱めて片側に寄せていきます。
- 4 フライ返しで形を整えつつ、高野豆腐を卵で包みながら、お皿にひっくり返す様に盛り付けて、ソースを添えて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
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〇仄香と自然の言葉達
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