黒ニンニク風味♪鶏ムネとごぼうの卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏ムネ肉 40g
- 天然塩・ナツメグ 少々
- ごぼう 8cm
- 黒ニンニク 1片
- ○卵液
- ☆溶き卵 1/2個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆醤油 小匙1
作り方
- 1 肉を小さめのそぎ切りにして、塩・ナツメグを振ります。
- 2 ごぼうをささがきにして、ニンニクを刻み、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 3 熱したフライパンで肉を中～弱火で炒め、色が変わったら、ごぼうを加えてサッと炒めます。
- 4 卵液を流し入れ、菜箸でほぐしながら炒め合わせ、仕上げに黒ニンニクを散らして出来上がりです♪
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仄香♪
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御飯の上にのせてどんぶり風にしても◎