訳あり野菜で激ウマミートソース! レシピ・作り方

訳あり野菜で激ウマミートソース!
  • 約15分
  • 300円前後
スモールママ
スモールママ
くず野菜と余ったハンバーグorひき肉で簡単節約ミートソース作りましたー!激ウマで子どもたちおかわり連発です(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!

材料(4人分)

  • くず野菜 100g〜200g
  • ひき肉 100g〜250g
  • トマト缶 1缶
  • ブイヨン 1個
  • ケチャップ 大さじ1
  • ソース 大さじ1
  • ローレル 1枚

作り方

  1. 1 みじん切りにした野菜をサラダ油(分量外)で炒める。
    (我が家のは人参小1本、冷蔵庫に余っていたセロリやキャベツ、たまねぎを入れてみました。量はお好みで!)
  2. 2 野菜に大体火が通ったらハンバーグorひき肉を投入!既に加熱済みのハンバーグならこの行程飛ばしてください。
    (我が家のは豆腐と豚ひき肉のハンバーグです)
  3. 3 トマト缶と調味料を入れていきます。
  4. 4 あ、あればこの葉っぱも入れると肉の臭みが消えてなお良しです!!
  5. 5 焦げないように弱火〜中火くらいでグツグツ煮込んで出来上がりです!

きっかけ

残った野菜とハンバーグがもったいないので作りました

おいしくなるコツ

冷蔵庫に余っているお野菜で簡単に作れます 焦げ目がつかないように注意です

  • レシピID:1260018128
  • 公開日:2020/05/12
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