大人にオススメ!ポテトサラダ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむき、均一な大きさに切り、耐熱皿にのせ、ラップをして5分程度加熱する。
※ ご自宅の電子レンジの「ゆで野菜(根菜)メニュー」でOKです。使用方法をご確認下さい。 - 2 じゃがいもをマッシャーでつぶし、オリーブオイルとハーブソルトを加えて混ぜ合わせ、あら熱がとれるまで冷ます。
- 3 にんじん、きゅうりを薄切りし、塩を入れて軽く塩もみし、5~10分程度置く。
- 4 3の水気をギュッと絞り、あら熱がとれたじゃがいもに加えて混ぜ、さらにマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
- 5 器に盛って出来上がり!
きっかけ
ポテトサラダ、「子供が大好き」な印象が強いですが、大人だって好きな方、多いと思います。年々こってりマヨネーズに重みを感じている方、必見!マヨネーズ控えめのポテトサラダを作りました。 ハーブスパイスの力で、大人の味に仕上げています。
おいしくなるコツ
具材はシンプルに、じゃがいも、きゅうり、にんじんだけにしましたが、玉葱、ハム、卵なども加えてボリュームアップもオススメです(少々マヨネーズ&ハーブソルト多めで)。 にんじんの生感が苦手な方、少し茹でて入れていただくと良いと思います。
- レシピID:1260017816
- 公開日:2020/04/02
関連情報
- 料理名
- 大人にオススメ!ポテトサラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
ついつい手が止まらなくなる重たくないポテトサラダです。