グルテンパウダーを使って♪ふわふわパン レシピ・作り方
材料（6人分）
- 強力粉 195g
- グルテンパウダー 5g
- スキムミルク 10g
- 砂糖、無塩バター 各15g
- 塩、ドライイースト 各3g
- 水 135ミリ
作り方
- 1 全ての材料をホームベーカリーに入れて、一次発酵までする。
- 2 生地を六等分にし、丸めて、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
- 3 好きな形に成形し、濡れ布巾をかけ、二倍の大きさになるまで発酵させる。
- 4 180度に予熱したオーブンで12分焼く。
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